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写真提供： 鳥海山フォトギャラリー　 いいお酒を醸すために、蔵元たちは”水”にこだわり　環境を育て、原料である”水”を大切に守っています。酒造りに使う水を『仕込み水』と言いますが、このお水の良し悪しがお酒の品質を決める。重要な要素であることはいうまでもありません。 余計なものを含まない『仕込み水』は、体にも優しく溶け込む自然が育てた天然水です。蔵元が汲み上げた美味しいお水そのものを、ご家庭にお届けいたします。 福井　南部酒造場の仕込み水 １ケース　２リットル×６本 　　　￥2,598 （税込み）　 神秘的な高峰の雪解け水は、清らかな流れとなって麓の町を潤していきます。越前大野の御清水は昭和60年、環境庁により日本名水百選に選定。大自然と温かな人柄を育んできた水。山々に囲まれた美しい風景や澄んだ空気を思い浮かべながら、お召し上がりください。 ※蔵元にご用意いただいた水を直送でお届け致しておりますので,他の商品との梱包は受け付けられません。他の商品と合わせてご注文の場合は、商品到着に多少のずれが生じることをご了承ください。 秋田　天寿酒造の仕込み水 １ケース　２リットル×8本 　　　￥3,173 （税込み） 豊かな自然が広がる鳥海山の麓、矢島町で醸し出される美酒天寿。その仕込水として使用されるのが、鳥海山に降りつもる万年雪を源とし、年月を経て大地に濾過された伏流水です。古来より徹底して原料にこだわる造り酒屋の仕込水をそのままボトルに詰めた、超軟水のとてもやわらかなおいしい水です。 ※蔵元にご用意いただいた水を直送でお届け致しておりますので,他の商品との梱包は受け付けられません。他の商品と合わせてご注文の場合は、商品到着に多少のずれが生じることをご了承ください。 写真提供： 鳥海山フォトギャラリー ■お酒を健康的に楽しむ方法 『やわらぎ水』日本酒を飲みながら飲む水のことを言います。つまり、チェイサーの日本酒版です。お酒の合間にお水を飲むことで深い酔いを防ぎ、気持ちのよいほろ酔い加減でとどめてくれます。酔いを和らげる水、だから『やわらぎ水』。健康的に日本酒を楽しむ方法の一つとして注目されています。