日本酒のヴィンテージ古酒の通販サイト酒茶論、記念日や贈物などプレゼントにもピッタリの日本酒ヴィンテージ古酒を販売

酒茶論だけのオリジナルシリーズ、記年美酒構想一年、心を込めて準備いたしました

結婚式でもらいました。毎年、結婚記念日にちょっとづつ味わっていこうと思います。私達と同じ様に年と共に良い感じになるかな？友人の結婚式で友人の生まれた年のお酒をプレゼントしました。

会社を設立しました。上場した時に皆で飲もうと頑張っています。新入社員に配りました。苦しくなったらこれを飲んで入社の気持ちと頑張ってきた年月を感じてもらいたくて。子供が生まれたので子供が二十歳になった時にこのお酒を一緒に飲もうと購入しました。小学校の同窓会で、卒業した年のお酒を飲みながらあつく思い出を語りました。自分達が○○してた頃に生まれたお酒かあ～。私は、１本をちょっとづつ時間をかけて飲みました。熟成するとこのように味が変わるんですね。楽しめました。次は1年前の古酒を買って続きを楽しみます。

酒茶論オリジナル商品の４つのポイント

Point1簡単熟成＆保存

直射日光と紫外線をさけてお部屋に置いておくだけで簡単熟成。お洒落なボトルでインテリアにもなります。
1本飲みきれなくても、栓をするだけで再度熟成。数日後でも数年後でも美味しく続きを楽しめます。
毎年、記念日に味わうと時と共に変わる味わいを楽しめます。

Point2ギフト・プレゼントにもピッタリ

1本1680円～の価格で、容量も200ml、お洒落なボトル入りだから、プレゼントにも喜ばれます。
日本を代表するお酒であり、限りある古酒。年代も1975年以降全てそろっている為、記念の年のお酒が見つかります。
紫外線を防ぐ特別BOXにてお届け、ご希望によってラッピングもボトルバックもつくので、届いてすぐにプレゼントできます。

Point3熟成すると味わいも価値も上昇！

ワインやウィスキーと一緒で、熟成をすればするほど、希少性も高くなります。
長期保存だけでなく熟成も出来るので、すぐに飲まなくても美味しく味わえます。
熟成の度合いにより、味わいは様々。熟成による色・味わいの変化も楽しめます。

Point4酒茶論限定のオリジナル商品

酒茶論だけのオリジナル商品です。
古酒専門店「酒茶論」プロデュース
専門店の知識と経験、お客様の生の声、蔵元との信頼関係から生まれたシリーズです。
より多くの方に古酒を体験して頂く為に発掘された古酒です。
専門店ならではのご案内書を同封してお送りいたします。店舗情報はこちら

酒茶論オリジナルのおススメラインナップ

記念美酒シリーズ

記年美酒シリーズ

記年美酒は、年代によって造りの違う古酒をそろえています。ですので、ヴィンテージ（年代）を楽しむだけでなく、様々なタイプの古酒も味わう事のできるシリーズです。

1.純米・本醸造系: まろやかで口当たりが良く重厚で程よい苦味を持ち、香りと一体となった甘味、酸味、旨みを感じます。

2.吟醸・大吟醸系: もとの香りや繊細さを活かして熟成との相乗効果を合わせた古酒。吟醸の品の良さを保ちながらも程よい深みと一体になった味わい。

3.全麹仕込み: 麹を贅沢に使い仕込まれた古酒。ふくよかな味わいの中に木の実のような香ばしさ、まろやかな甘味と酸味が広がります。成分が多い為変化が早く現れるタイプです。

4.貴醸酒: 平安時代の醸造法にならい、最後に加える仕込み水の変わりに日本酒を使った高貴な古酒。上品でありながら、芳醇でリッチな甘味は穏やかさを兼ね備えながら数年後にも引き継がれていきます。

保存も簡単・ギフトにもピッタリ

保存方法と熟成方法

記年美酒が届いたら・・・

直射日光や蛍光灯の光の当らない場所での保管をおねがいします。紫外線さえ避けていただければ、保管温度は室温で問題ありません。

封を開けても・・・

ワイン等とは違い、そのまま保存いただいても劣化することはございません。瓶の中で熟成が進み新たな味わいを生み出してくれます

こんな熟成方法も・・・

熟成を始めた日の新聞で包んで保管してみては如何でしょうか？紫外線も避けられますし、開封時には時間の経過までも味わえます。

ギフトBOX＆ラッピング

酒茶論の無料ラッピングなら、届いてすぐに贈る事が出来ます。
また、長方形の箱だから、ご自分で包んでアレンジするのも簡単！！

記念美酒シリーズ：各年代ごとに様々な土地の古酒が集まっています